La Nougaterie Québec

La Nougaterie Québec | Caramel, chocolat, meringue et bonbon à Île d'Orléans Confiserie tendre et onctueuse qui remonte à l’Antiquité, le nougat est fait à base de blanc d’œuf, de miel et d’amande. À l’époque, il était fabriqué en Orient avec des amandes, du miel et des épices. Sa fabrication était aussi connue des Grecs qui le confectionnaient avec des noix. Au XIVe siècle, les confiseurs de Damas, en Syrie, décident de faire un nougat plus tendre et d’incorporer de la pistache d’Alep. Ce fruit sec a la propriété d’apporter aussi un parfum agréable. Offrez nos gammes de friandises uniques et originales.

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